疫情三年，餐饮行业经历了前所未有的寒冬，但在四川内江，一家名为'内江牛肉面'的老字号却用坚守书写着属于自己的骄傲。当大多数餐馆选择关门歇业时，这家传承了三代的面馆依然每天清晨五点准时亮起灯火。

老板李明说：'我们家的牛肉面从爷爷那辈就开始做，不能在我这里断了传承。疫情期间，很多老顾客吃不到这口面，心里空落落的。'为了确保安全，面馆采取了严格的防疫措施：每天三次全面消毒、员工健康监测、设置一米线、推广无接触配送。

最令人感动的是，在疫情最严峻的时期，面馆主动为附近医院的医护人员免费送餐。'医生护士在前线拼命，我们做餐饮的，能让他们吃上一口热乎的面，也算是尽一份力。'李明的这番话，道出了无数餐饮人的心声。

如今，随着疫情逐渐平稳，'内江牛肉面'的生意也恢复了往日的红火。但那段艰难岁月里的坚守与温暖，已成为这家老字号最珍贵的记忆。这不仅仅是一碗面的骄傲，更是一座城市的温度，一份在逆境中闪耀的人性光辉。